Двухскоростные спиральные тестомесы

Двухскоростные спиральные тестомесы

В серийное производство вышли еще две модели спиральных тестомесов от Abat на 100 л и 120 л - ТМС-100НН-2П и ТМС-120НН-2П, предназначенные для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.
 
Материал корпуса тестомесов - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машин, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. 
 
Основные характеристики спиральной тестомесильной машины ТМС-100НН-2П:
 
- объем дежи - 100 л;
- дежа несъемная;
- траверса неподъемная;
- загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 65 кг;
- ременной привод;
- электронная программируемая панель управления;
- таймер на две скорости.
 
 
Основные характеристики спиральной тестомесильной машины ТМС-120НН-2П:
 
- объем дежи - 120 л;
- дежа несъемная;
- траверса неподъемная;
- загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 80 кг;
- ременной привод;
- электронная программируемая панель управления;
- таймер на две скорости.
 
Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-100НН-2П может составить до 325 кг, а при использовании тестомеса ТМС-120НН-2П - до 400 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут. 
 
Количество оборотов спирали для тестомесов ТМС-100НН-2П и ТМС-120НН-2П составляет:
- 125 оборотов в минуту на первой скорости;
​- 250 оборотов в минуту на второй скорости.
 
Количество оборотов дежи для тестомесов ТМС-100НН-2П и ТМС-120НН-2П составляет 17 оборотов в минуту. Также предусмотрены реверс и возможность кратковременного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста.
 
Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машин. Обе модели имеют регулируемые по высоте ножки и колеса для перемещения и установки на рабочее место. 
Read 327 times Last modified on Воскресенье, 28 Апрель 2017 12:09
Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…